房州らーめんブログ 房州らーめん | 南房総 ラーメン 伊勢海老で採った芳醇スープ♪

5月1日(火)は休業とさせていただきます｡
5月3日(木)は営業いたします。

ゴールデンウィーク中もご来店、お待ちしております。

3月30日(金)を臨時休業とさせていただきます。
何卒ご理解のほど、よろしくお願い致します。

当店で、サラダで食べられる生ひじきを販売しております（房州産）。

生ひじき一パックに、朝どりクレソン一束サービスしております。
クレソンを入れて生ひじきサラダで召し上がってください。
＊税込320円です。

12月28日　お休み
12月29日～30日　通常営業
12月31日　お休み
1月1日～3日　短縮営業　※10：30～(L.O 16:30)
1月4日　お休み
1月5日　短縮営業　※10：30～(L.O 16:30)
1月6日から通常営業

お間違いないよう、お気を付け下さい。

●生ひじきサラダ

数種類の生野菜を切り、生ひじきを入れ混ぜ合せ、お皿に盛り、上にナッツなどをのせる。
お醤油系ドレッシングに豆板醤を入れ、ピリカラドレッシングにしてかける。
お好みでマヨネーズを少々。
(ポン酢にオリーブオイル・豆板醤を入れても良いと思います)

◆ごはんに合う最高なお供・おつまみの調理方法(3種類)

①市販のカップ入りもづく酢に生ひじきを入れ混ぜ合せ、大葉や生姜などをのせる。

②市販の海苔のつくだ煮に細かく切った生ひじきを混ぜる。

③市販の数の子入りわさび漬に細かく切った生ひじきを混ぜる。

※当店のひじきは生食用としてえぐみがなく、磯の香、甘みを残す様にしておりますが、市販の国産ひじきをもどしても良いと思います。