こだわり
世の中には様々ならーめんがありますが､贅沢にもいくつもの伊勢海老や蟹を使ったスープを出しているお店は､他には中々無いのでは無いでしょうか｡スープの素材以外にも､サラダや冷やし中華､餃子で使われているひじきや､なめろうやさんがに使われている鯵なども､自慢の食材の一つ｡自然の恵み溢れる南房総ならではの滋味深い味覚を､是非房州らーめんでご堪能下さい｡
活はまぐりを一食づつ自慢の伊勢えび入りスープで煮込みます。 スープをすすった瞬間に広がる､磯の味が最高です！！ はまぐりはジューシーで柔らかでお口の中いっぱいにうまみが広がります！
鯵や新鮮な魚で作ったなめろうを一人前づつスープでサッと煮込み作ります。 煮込んだなめろうから旨みがとけだし絶品のなめろうスープになります｡なめろうが旨いのは言うまでもありません。
